近年來，我國的蔬菜出口市場逐年擴大（dà），出口遍及世界（jiè）多（duō）個國家和地區。例如（rú），保鮮（xiān）蔬菜主要出口（kǒu）日本、韓國、新加坡、美國和中（zhōng）東國家等
近年來，我國的蔬菜出口市場逐（zhú）年擴大，出口遍及世界多個國家和地區。例如，保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美國和中東國（guó）家等（děng）
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冷凍保藏（cáng）蔬菜。我國冷凍保藏蔬菜的種類很多，如速凍蔬菜、速凍薑塊、速凍蘆筍和（hé）速凍菜豆（dòu）等品種。
冷凍保藏蔬菜。我國冷凍保藏蔬（shū）菜的種類很多，如（rú）速凍蔬（shū）菜、速凍薑塊、速凍蘆筍和（hé）速凍菜豆等品種。
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蔬菜湯。一些特殊人群如（rú）野外（wài）作業、遠洋航行、作戰，甚至特殊疾病人群（qún）也（yě）需大量消費商品性（xìng）湯。我（wǒ）國的湯加工發展緩慢，蔬菜湯加工不多（duō），目前僅（jǐn）有蘆筍濃湯等少數品種，尚需大量開發。
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蔬菜罐頭。蔬菜罐頭在我國已有 90年曆（lì）史（shǐ），約占罐頭總量的（de）30％-40％，在出口（kǒu）額（é）中（zhōng），蔬菜罐頭約占罐頭總額的50％以上（shàng）。主要品種有蘆筍罐頭、番茄（qié）罐頭、蘑菇罐頭和荸（bí）薺罐頭等。
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蔬菜幹（gàn）製品。我國現有20多個脫水（shuǐ）蔬菜品種，主要有洋蔥、大蒜、胡蘿卜、薑、花椰菜和（hé）葫蘆條等，年出口量約2.6萬噸，創匯額達2億美元以上。
蔬菜幹製品。我國現（xiàn）有20多個脫水蔬菜品種，主要有洋蔥、大蒜、胡蘿卜（bo）、薑、花椰菜和葫蘆（lú）條等，年出口量約2.6萬噸，創匯額達2億美元以上（shàng）。
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)蔬菜醃製品。醃製菜是一（yī）種廣泛、大眾化的蔬（shū）菜製品，我國每年僅向日本出口就近20萬噸（dūn）。
)蔬（shū）菜醃製品。醃製菜是一種廣泛、大眾化的蔬菜（cài）製品，我國每年僅向日本出口就近20萬噸。
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