我國蔬菜出口所麵臨的機遇

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2024-10-28

1.國際蔬菜市場的（de）需求量不斷增加

1.國際蔬菜市場的需求量（liàng）不斷增加

　　近年來，全世界蔬菜年貿易量不斷增加。目前，一些發達國家（jiā）的蔬菜自給率持續下降，如加（jiā）拿大為77％，英國為76％，日本為50％，瑞士為42.6％，國際市場（chǎng）蔬菜貿易額已達到100億美（měi）元，其中又以番茄、食用菌、洋蔥和大蒜等的增幅（fú）最（zuì）為顯著。隨著國際運輸（shū）條件和儲存保鮮技術的改善以及人們生活水平（píng）的提高，人們的飲食結構將實現由（yóu）溫飽型和營養（yǎng）型再向保健型轉變。目前，經濟發達國家如（rú）美國和（hé）歐洲各國都在大力提倡以（yǐ）素食為主，而蔬菜具有（yǒu）其他任何食品所無法取代的保健（jiàn）作用，因此，這將導致全球蔬菜的需（xū）求量劇增，同（tóng）時也為我國的蔬菜出口帶來了巨大的機遇。

　　2.我國蔬菜出口有較強的比較競爭（zhēng）優勢

　　由於蔬菜的生產屬於勞動密集型產業，生產的機械化程度較低，絕（jué）大多數農活需要人工操作，勞動強度大，不易實現（xiàn）資（zī）本對勞動的有效替代，而（ér）發達國家的勞動力價格相對較高且有持續攀升的趨勢，導致蔬菜的生產成本不斷上升，因此出於經濟利益的考慮，他們已相對弱化了蔬（shū）菜的生產。相比之下，我國的蔬菜生產成（chéng）本較低，國內菜價約為國外的（de）1／5~1／8，具有較強的價格競爭（zhēng）力。而且，我國有豐富的蔬菜資源和良好的（de）自然（rán）條件，各（gè）地名特優蔬菜種類繁多，為出口貿易創（chuàng）造了良好的基礎條件。

　　3.入（rù）世後（hòu），我國蔬菜出（chū）口（kǒu）麵臨的各種（zhǒng）關稅和非關稅壁壘門檻大大降低

　　過去，我國（guó）蔬菜在價格上的強大競爭力，對一（yī）些發達國家的農業造成了很大的衝擊。為保護本（běn）國農業，一些國家經（jīng）常以反傾銷、反補貼和環境保護為名，對我國（guó）出口蔬菜實施製裁。而我國的（de）人世將大大（dà）降（jiàng）低各種形形色色的關稅和非關稅門檻，同時，我國還能夠（gòu）利用世貿組織的有關規則，有效地解決我國蔬菜出口所遇到的不（bú）公平待遇問（wèn）題。

近年來，我國的蔬菜出口市場逐年擴大，出口遍及世界多個國家和地區。例如，保鮮蔬菜主要出口日本、韓國、新加坡、美（měi）國和中東國家等

2025-01-24

冷凍保藏（cáng）蔬（shū）菜。我國冷凍保藏蔬菜的種類很（hěn）多，如速（sù）凍蔬菜、速凍薑塊、速凍蘆筍和速凍菜豆等品種。

冷凍保藏蔬菜。我國冷凍保藏蔬（shū）菜的種類很多，如速凍蔬菜、速凍薑（jiāng）塊、速凍蘆（lú）筍和速凍菜豆等品種。

2025-01-24

蔬菜湯（tāng）。一些特殊人（rén）群（qún）如野外（wài）作（zuò）業、遠（yuǎn）洋航行、作戰，甚至特殊疾病人群也需大量消費商（shāng）品性湯。我（wǒ）國的湯加工發展緩慢，蔬菜湯（tāng）加工（gōng）不多，目前僅有蘆（lú）筍濃湯等少（shǎo）數品種，尚需大量開發。

蔬菜湯。一些特殊人群（qún）如野外作業、遠洋航行、作戰，甚至特（tè）殊（shū）疾病人群也需大量消費商品性湯。我國的湯（tāng）加工發展緩慢，蔬菜湯加工不多，目前僅有蘆筍濃湯（tāng）等少數品種，尚需大量開發。

2025-01-24

蔬菜罐頭。蔬菜罐頭在我國已（yǐ）有 90年曆史，約占罐頭總（zǒng）量的30％-40％，在出口額中，蔬菜罐頭（tóu）約占罐頭總額的50％以上。主要品種（zhǒng）有（yǒu）蘆筍罐（guàn）頭、番（fān）茄罐頭、蘑菇罐頭和（hé）荸薺罐頭等。

蔬菜罐頭（tóu）。蔬菜（cài）罐頭在（zài）我國已有 90年曆史，約（yuē）占罐（guàn）頭總量的30％-40％，在出口額中（zhōng），蔬菜罐頭約占罐頭總額的50％以上。主要品種有（yǒu）蘆筍罐頭、番茄罐頭、蘑菇罐頭和荸薺罐（guàn）頭等。

2025-01-24

蔬菜幹製（zhì）品。我國現有20多個脫水（shuǐ）蔬菜（cài）品種，主要有洋蔥、大蒜、胡蘿卜、薑、花椰菜和葫蘆條等，年出（chū）口量約2.6萬噸，創匯額達2億（yì）美元以上。